TORTA DE PESSEGO COM ABACAXI DIET

Categoria: Doces - Tortas doces

Ingredientes:

• 3 unidade(s) de ovo
• 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia
• 1 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo integral e 1/2 normal
• 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Recheio
• 1/2 litro(s) de leite desnatado
• 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 3 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
• 1 caixinha(s) de creme de leite light Cobertura
• 1 unidade(s) de abacaxi cozido(s) e picado(s)
• 1 caixinha(s) de gelatina sabor abacaxi Diet
• 1 lata de pessego Diet

Preparação:

MassaBata bem a margarina, o adoçante e os ovos. Adicione o leite e misture, acrescente a farinha com o fermento em pó peneirados. Leve ao forno médio em assadeira redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.Parta em 3 partes ainda morno com fio dental. RecheioDissolva o amido e o adoçante no leite e leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite. Espere esfriar e reserve. CoberturaPrepare a gelatina como indica na caixa e misture com abacaxi já cozido. Leve à geladeira até tomar consistência (não muito dura).
Montagem: espalhe o primeiro recheio sobre a massa na própria assadeira e em seguida o segundo recheio. Leve à geladeira até terminar de endurecer a gelatina.
Dica: - use a água do cozimento do abacaxi para preparar a gelatina. 
Termine com  bolo,shantily ligt e enfeite com abacaxi e coco.

Rendimento:

10 porções