TORRESMO DE PANELA DE PRESSÃO

TORRESMO DE PANELA DE PRESSÃO

FONTE : Fernanda Dayrell reserva as sextas-feras para publicar no seu blog  Na cozinha lá de casa tira-gostos incríveis. Por ter ficado intrigado com uma técnica inusitada de preparo destes na panela de pressão, resolvi experimenta-la  como manda o figurino descrito nesse post aqui

Simplesmente o máximo!!  

INGREDIENTES

(1 porção generosa)

• 800 g de toucinho da barriga do porco com a sua pele picado em bubos de aproximadamente 5 cm.
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo de cozinha

PREPARO

1. Salgue ligeiramente os cubos de toucinho e coloque-os na panela de pressão aquecida com o óleo.
2. Sele rapidamente mexendo por uns 2 minutos em fogo alto.
3. Retire a borracha da tampa da panela de pressão, tampando a panela em seguida.
4. Marque 20 minutos, mas durante esse tempo dê algumas acudidas na panela objetivando frita-los por igual e para que não queimem.
5. Sirva quente.