BRIGADEIRO ROMEU E JULIETA

Ingredientes

• PARA O BRIGADEIRO
• 50g de creme de leite
• 50g de cream cheese
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 
  
• PARA A CALDA DE GOIABADA
• 1 pedaço de goiabada do tamanho da palma da mão
• 1 colher de sopa de bebida alcoolica (whisky, cachaça, rum)- opcional
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de chá de açúcar

Modo de Preparo

Em uma panela pequena, coloque o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até conseguir ponto de brigadeiro

Quando estiver pronto, desligue o fogo e acrescente o cream cheese. Reserve

A parte, faça a calda: em uma panela coloque a goiabada cortada em pequenos pedaços, a água, o açúcar e a bebida. Mexa e deixe ferver, até engrossar um pouco. Se precisar, coloque mais água

Na hora de servir, coloque um pouco de calda em cima de cada potinho de brigadeiro. Reserve uma parte da calda para que cada pessoa possa colocar mais, se desejar.