CORUJINHAS DE DOCE NINHO E JOANINHAS

Ingredientes

• Enviada por Fabiana Cristina
• Tempo de preparo 20min
• Rendimento 40 porções

• 1 lata de leite ninho fortificado (não use o ninho fases)
• a mesma medida (deixando 3 dedos da borda) da lata de leite ninho de açúcar refinado (aproximadamente 500g)
• 100 ml de leite de coco light (a massa fica menos gordurosa)
• corantes de alimento tipo gel nas cores desejadas (eu particularmente gosto dos corantes da

Modo de Preparo

1. Misture o leite ninho e o açúcar em uma travessa
2. Acrescente o leite de coco aos poucos e amasse com as mãos até dissolver por completo os ingredientes e não ter pelotas de leite ninho na massa
3. Nesse momento, vai dar a impressão de que a massa não vai dar certo
4. É assim mesmo, continue amassando e não coloque mais do que 100ml de leite de coco, se não a massa fica muito mole e na hora de modelar, ela espalha, não fica na forma desejada
5. O ponto da massa é o de massinha, soltando da mão
6. Divida a massa em pequenas porções
7. Com a ajuda de um palito de dente, passe um pouco do corante na massa e modele nas formas desejadas
8. O rendimento vai depender do tamanho dos docinhos moldados