RECEITA DE STROGONOFF DE CARNE

ingredientes

• 250g de filé mignon em tiras
• 1 colher de molho inglês
• 1 colher de mostarda
• 1 pitada de páprica doce
• 1 colher de azeite
• flor de sal
• pimenta do reino
• creme de leite fresco
• 3 colheres de conhaque
• 1 pote de champignon cortados em 4 pedaço

modo de preparo

. Em uma frigideira, levar dourar bem o filé com a cebola, o azeite e flor de sal

• Acrescente o conhaque e deixe flambar
• Coloque a mostarda, o molho inglês, os champignons, a páprica, a pimenta do reino e o creme de leite fresco e deixe ferver
• Sirva com arroz branco e chips de mandioquinha