Esse é de tirar o fôlego, não deixe de experimentar!

HOJE É DIA DO BOLO...

• Massa:
  • 1 xí­cara (chá) de leite morno
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
  • 2 xí­caras (chá) de açúcar
  • 1 xí­cara (chá) de chocolate em pó ou cacau
  • 2 xí­caras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento quí­mico em pó
  Cobertura chocolate:
  • 1 xí­cara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xí­cara (chá) de Água
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colheres (chá) de essência de baunilha
  Creme branco:
  • 1 lata creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de maisena

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Modo de Preparo:

Massa:

• Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
• Asse por cerca de 45 minutos em forno médio (250ºC), pré-aquecido.

Cobertura:

• Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar ao ponto de soltar do fundo da panela.
• Cubra o bolo com a calda ainda morna. Não precisa diluir a maisena ok!

Creme branco:

• Numa panela colocar o leite condensado, o creme de leite e 3 colheres de maisena diluí­das em água antes. Ferver até engrossar.

Montagem:

• Retirar da fôrma ainda morno, cortar em camadas e rechear o interior com o creme branco, ir montando os andares intercalando creme branco com o bolo.
• Por cima, dos lados e por dentro cobrir com a cobertura de chocolate.
• Tempo: 45 minutos em forno médio (250ºC), pré-aquecido.