RECEITA DE H UMMUS





INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de grão de bico cozido
2 colheres (sopa) de tahine
1 colher (sopa) de sal
3 limões
2 dentes de alho bem picado
1 xícara de azeite

MODO DE FAZER:
Processar o grão de bico até virar uma pasta. Misturar o suco do limão, a tahine, o grão de bico batido, o alho e o azeite. Deixar homogêneo. Cobrir com azeite se quiser deixar mais úmido e não ressecar.

Rendimento: 20 porções