Maçãs e peras na calda de gelatina


Assim:
Levei ferver numa panela de pressão 2 copos de água com 1 pedacinho de canela em pau e 5 cravos da índia. Entãojuntei 2 pacotinhos de gelatina de framboesa (mas poderia ser de outro sabor) e deixei que dissolvessem bem.

Então juntei mais 1 copo de água fria e deixei que esfriasse um pouco.
Enquanto issodescasquei 4 maçãs e 2 peras firmesparti ao meio e retirei os miolos.
Coloquei todas as frutas dentro da panela já mornafechei com sua tampadei uma chacoalhada e deixei descansar por 12 horas.
Após esse tempocoloquei o pino na tampa da panelaliguei o fogo e esperei escutar pelo chiado da pressão. Assim que começou o barulhomarquei exatos 3 minutos e desliguei a chama.
Esperei 40 minutos para abrir a panela.
Passei para uma tigela fundalevei à geladeira e servi na refeição seguinte.
Levesaboroso e sem peso na consciência ao comer. Afinal tudo é fruta e gelatina...

Dicas:
1. Você pode substituir a gelatina normal pela dietdá na mesma enão contém açúcarné?
2. Essa sobremesa pode ser preparada pela manhã e ser finalizada à noiteque fui o que eu fiz. Ou você prepara à noite e termina no almoço...
3. As frutas devem estar bem firmes.
4. Não deixe que passem os 40 minutos finais para abrir a panelasenão as frutas amolecem demais.