PANQUECA DE QUEIJO PARMESÃO DA HELENA..


GENTE, BLOG É TAMBEM PARTILHAR DESCOBERTAS,COISAS BOBAS,MAS QUE EU GOSTARIA DE CONTAR AQUI PARA VOCES...
HOJE ACORDEI SEM VONTADE DE IR BUSCAR MEU PÃO INTEGRAL,MORRENDO DE FOME EU FIQUEI PENSANDO O QUE FAZER...
AÍ ME LEMBREI DE QUE TERIA QUE SER O MÍNIMO GORDUROSO,O MÍNIMO CALÓRICO E GOSTOSO CLARO..
VEIO  UMA LUZ, TINHA PENSADO NUM PAO DE FRIGIDEIRA TEFLON,MAS IA TER QUE PESQUISAR...
VEIO DE ESTALO QUE TAL PANQUECA,MAS BEM DIET...
EU TINHA FARINHA BRANCA,FARINHA INTEGRAL,QUEIJO PARMESÃO AMÁLIA(POR CAUSA DO GOSTO BOM,NEM TODOS TEM) E OUTRAS COISAS MAIS....
ENTAO INVENTEI UMA PANQUEQUINHA...

PANQUECA DE QUEIJO PARMESÃO


1 COLHER DE FARINHA DE TRIGO BRANCA(PODERIA SER FÉCULA DE BATATA OU FARINHA DE ARROZ)

3 COLHERES DE FARINHA INTEGRAL

1/2 COPO DE LEITE INTEGRAL + OU -

2 COLHERES DE QUEIJO PARMESÃO RALADO AMALIA


(NAO LEVA O SAL,O QUEIJO JA SALGA)

MODO DE FAZER:

UMA FRIGIDEIRA TEFLON DA ROCHEDO,(AQUELA QUE TEM UMA RODINHA VERMELHA NO CENTRO DE PREFERENCIA,SE NAO TIVER TUDO BEM)DEIXE AQUECER BEM.
DE UNS TRES PINGOS SÓ DE AZEITE DOCE (EU ABOLI ÓLEOS DA MINHA CASA,SÓ MANTEIGA OU GORDURA DE PORCO,DE CÔCO E AZEITE EXTRA VIRGEM)
ELA ESTANDO QUENTE,VC PINCELA O ÓLEO,OU PASSA UM PINCEL PARA ESPALHAR NO FUNDO.
COM UMA COLHER MAIOR DE SERVIR,(ACHO QUE CONCHA FICA MUITA MASSA) VOCE COLOCA NO CENTRO DA FRIGIDEIRA TIRA DO FOGO E VAI RODANDO COM A MAO A FRIGIDEIRA PARA ARREDONDAR E COBRIR O FUNDO DA FRIGIDEIRA.SE TIVER FALHAS É SÓ COLOCAR UM POUQUINHO DA MASSA NO LUGAR,PINGOS..
COM UMA ESPATULA PRÓPRIA PARA TEFLON,VOCE DEPOIS DE UNS DOIS SEGUNDOS,VAI COM O MAIOR CUIDADO (PORQUE TEM QUE FICAR BEM FINO,NAO TRANSPARENTE) SOLTANDO OS LADOS..DEPOIS ENFIA CUIDADOSAMENTE ATÉ O CENTRO E VIRA A PANQUECA.EU SOLTO OS LADOS E JOGO PRA CIMA..RSRS
VAI COLOCANDO EM UM PRATO GRANDE.
FICAM FINAS E CORADINHAS.


COMO SERVIR..

DEPOIS É SÓ VOCE USAR O RECHEIO Q UE QUISER.
SE PODE COMER DOCE E GOSTA,UM RECHEIO DE GOIABADA CREMOSA FICA UMA DELICA.
EU USEI  UM CREME DE SOJA COM OREGANO E UM OUTRO COM AZEITONAS PRETAS,DA MARCA  DAIZU...É MAIS FACIL DE ENCONTRAR AQUI E É GOSTOSA..AMO.
E OLHA QUE GOSTO DE COISAS SABOROSAS.MAS PODE SER UM QUEIJINHO ,UMA RICOTA COM AZEITONAS E ATUM,PODE SER CARNE MOIDA E FAZER UM MOLHO DE 
TOMATES FEITO EM CASA E COLOCAR POR CIMA UM REQUIJAO DIET E LEVAR AO FORNO PARA GRATINAR.

ISSO PARA UM ALMOÇO OU LANCHE DA TARDE...

SÓ SEI QUE ESTAVA TÃO BOM QUE COMI UMAS TRES...KKKKKKKKKKK 
PODE VARIAR SE NAO PUDER COMER GLUTEM,USAR FECULA DE BATATAS E FARINHA DE AVEIA OU OUTRA QUE NAO TIVER GLUTEM.

BOM APETITE....