BURACO QUENTE

Ingredientes:

• 300g de carne moída
• 02 xícaras de cebola picada
• 02 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de chá de pimentões amarelos picados
• 1/2 xícara de chá de tomate picado sem semente
• 02 colheres de sopa de molho inglês
• 01 colher de sopa de mostarda
• 02 colheres de sopa de extrato de tomate
• 02 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Salsa picada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 02 pães de hambúrgueres

Modo de Preparo:

• Em uma frigideira, aqueça o azeite.
• Adicione a cebola, o alho, os pimentões e deixe dourar.  Acrescente a carne moída e deixe refogar em fogo médio, até secar toda sua água.
• Tempere com sal e pimenta, coloque o molho inglês, a mostarda e o extrato de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
• Desligue o fogo.
• Acrescente na carne moída  o tomate e a salsa a gosto.
• Misture bem, corrija o tempero e recheie os pães.

*Se preferir, adicione azeitonas e ovo cozido picado.
Rendimento: 02 unidades
Tempo de preparo: 25 minutos
Categoria de receita: Aperitivo/Petisco/Sanduíche

FONTE comidasebebidas.uol