PASTA DE ALHO DELICIOSA

FONTE ROMEU ROSSI DO CIBERCOOCK

3 dentes de alho médios
- 1 copo de leite (250 ml)
- 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
- sal a gosto
- mais ou menos 2 copos de óleo de milho de boa qualidade
Bata no liqüidificador todos os ingredientes, menos o óleo. Continue batendo e acrescentando o óleo em fio, até que a mistura comece a virar um creme. Quando o óleo começar a ficar parado em cima do creme, desligue
o liqüidificador, mexa com uma colher, acrescente + umas três colheres de
óleo, ligue novamente e deixe bater por mais uns 2 minutos.
Para servir com torradas, pão, bolachinhas salgadas, bisqüis, pão italiano, canapés, saladas, hot-dog, macarrão, mandioca cozida, enfim.... com o que você quiser...