Rosca de maçã

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Ingredientes

• Enviada por maria S. Fenske
• Tempo de preparo 1h 40min
• Rendimento 10 porções

Massa:

• 1 copo de leite
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 tabletes de fermento biológico
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) açúcar
• 3 colheres (sopa) óleo
• 700 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) sal

Recheio:

• 2 colheres manteiga
• 6 colheres açúcar
• 2 maçãs raladas

Calda:

• 2 xícaras açúcar
• 2 xícaras leite

1. Coloque em uma vasilha o leite morno, 1 colher de açúcar e o fermento biológico
2. Deixe levedar
3. Acrescente os ovos, as outras 3 colheres de açúcar, óleo, sal e por último a farinha de trigo
4. Amasse muito bem e deixe crescer
5. Enquanto espera crescer, prepare o recheio
6. Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso, acrescente as maçãs raladas e misture muito bem
7. Depois de crescer abra a massa na espessura de mais ou menos 0,5 cm, espalhe o recheio e enrole como rocambole
8. Divida em 7 pedaços, coloque numa forma redonda untada, de forma que os pedaços fiquem em pé
9. Deixe crescer novamente
10. Pincele com gema e leve para assar
11. Enquanto estiver assando prepare a calda, leve o açúcar e o leite ao fogo, deixe até ponto de calda grossa
12. Depois de assada a rosca e enquanto ainda quente derrame por cima a calda 
13.  
14. Fonte Tudo Gostoso