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• PAVE DE PESSEGO E MAÇÃ..(MINHA MAE FAZIA DE PESSEGO E CÔCO)
• (RECEITA PONTO COM)

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ingredientes

Para o creme

• 1 litro de leite integral (reserve um pouco para dissolver a maisena)
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (café) de essencia de baunilha
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de pêssego em calda
• 3 maçãs
• gotas de limão
• 400 gramas de bolacha de maisena
• 50 gramas de coco ralado adoçado

modo de preparo

Creme

Numa panela misture o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, a manteiga, a essencia de baunilha, mexa bem e quando levantar fervura acrescente a maisena dissolvida no leite,mexa até ficar na consistência de creme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Pique os pessegos, reserve alguns pra enfeitar
Descasque as maçãs, retire as sementes e pique, coloque gotas de limão para não escurecer.
Molhe os biscoitos na calda do pêssego e forre o fundo de uma travessa
Alterne, bicoitos, o creme, o pêssego junto com as maçãs, sendo a ultima camada de creme. Para terminar, salpique coco ralado e docore com pêssego.