Os sabores da vida

Nuggets de Frango

INGREDIENTES:

500 g de peito de frango cru bem moído
1 colher (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de cebola moída
1 ovo
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Margarina para untar
Fubá para empanar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme. Unte uma superfície lisa e espalhe a massa com cuidado até ficar com cerca de 1, 5 cm de espessura, corte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos.
Espalhe o fubá em um prato e empane-os até ficarem totalmente cobertos, Frite em óleo quente (com cuidado) deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva.
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