Receita de Torta de Brócolis e Couve-flor

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Esta receita de Torta de Brocolis com couve-flor é super nutritiva e saudável! Estes vegetais são ricos em vitaminas e minerais que contribuem para o bom funcionamento do organismo. Aproveite esta receita!

Ingredientes da massa:

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de margarina
• 1 gema
• 1 cubo de caldo de legumes

Ingredientes do recheio:

• 3 col de sopa de farinha de trigo
• 3 col de sopa de margarina
• 1 cubo de caldo de legumes
• 3 xícaras de chá de leite morno
• 5 col de sopa de queijo ralado
• 1 maço de couve-flor pequeno cozido
• 1 maco de brocolis pequeno cozido
• 1 ovo
• 2 col de sopa de leite

Preparo da massa:

Misture a farinha, a margarina, a gema e o caldo de legumes, dissolvido em 3 col de sopa de água fervente, até obter uma massa uniforme. Deixe descansar por 15 min. Coloque em uam forma e leve ao forno por 15 min. Reserve.

Preparo do Recheio:

Doure a farinha na margarina. Junte o caldo de legumes, dissolvido no leite, mexendo sempre. Acrescente 3 col de sopa de queijo. DEspeje sobre a massa reservada. Cubra com couve-flor e brócolis. Bata o ovo com leite e cubra os legumes. Polvilhe com o queijo restante e leve ao forno quente por mais de 10 min.

Postado em Receitas Salgadas

fonte Nutri Brasil