ESTROGONOFE DE PEIXE

Fonte : Vivendo e aprendendo

ESTROGONOFE DE PEIXE

Olá amigos, bom dia!

Esta é uma receitinha bem simples, fácil de fazer e pra quem gosta de peixe é um prato e tanto, principalmente nesta época de quaresma, para quem está se abstendo de carne, este prato é uma ótima sugestão.

Esta é mais uma receita tirada da minha revista “Cozinha da Vovó Palmirinha -  Peixes e Saladas”.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 2 xícaras (chá) de cação em cubos
• 340g de molho de tomate (comprado pronto)
• 1/2 xícara (chá) de Ketchup
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho inglês (comprado pronto)
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de champignon picado

Preparo: Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga, frite a cebola e o peixe por cerca de 2 minutos. Junte o molho de tomate, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, sal e cozinhe por cerca de 5minutos. Adicione o creme de leite, o champignon, misture e, se desejar, sirva com arroz branco e batata palha.

Dicas da Si:

- A cebola ralada substituí por 1 colher (chá) de alho e cebola em conserva.

- Usei 500g de cação que cortei em cubos.

- Eu não usei o molho inglês, usei tempero para peixe em pó (um pouco menos que 1 sachê).

-