Ingredientes   batata recheiada

• 4 batatas médias
• Papel alumínio
• 1 xícara (chá) de água
• Forma de 16 cm de diâmetro
• Recheio
• 1 linguiça calabresa defumada picada
• 200 g de queijo prato
• 1 bisnaga de requeijão cremoso
• 100 g de parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de molho rosé

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, coloque a água ,a forma de alumínio, acomode- as batatas embrulhadas no papel alumínio . Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos.
2. Misture a calabresa, o requeijão cremoso e o queijo prato. recheie as batatas, salpique parmesão e leve ao forno para gratinar. Sirva com molho rose.

Pammela Mendes - Culinarista