BOLO SEM GLUTEN DELICIOSO 1 XICARA DE FARINHA DE AVEIA 1/2 XIC DE FARINHA DE AVEIA OU AMENDOAS 1/4 DE XIC DE FARINHA DE LINHAÇA 1/2 XIC DE FARINHA DEMERARA 150 G DE MANTEIGA 3 OVOS E UM PUNHADO DE CASTANHAS DO PARA BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR MENOS AS CASTANHAS FINAIS. FORMA NORMAL OU DE SILICONE EM FORNO MEDIO. VERIFICAR COM PALITO COBERTURA FAZ UM CARAMELO COMUM COM DEMERARA OU ADOÇANTE E COLOQUE BANANA OU ABACAXI AO FERVER. DEPOIS DE FRIO COLOQUE SOBRE O BOLO FICA UMA DELICIA. PODE SER FEITO PARA ANIVERSARIO. A RECEITA NAO É MINHA FOI PEGA NO INSTAGRAM.

SALPICAO FIT NÃO ENGORDA..SEM GLUTEN 1/2 K DE PEITO. TEMPERADO,DESFIADO E COZIDO. ,/2 CENOURAS RALADAS. / 200G AZEITONAS PICADAS. / 2 TALOS DE SAKSAO PICADOS. / 2 MAÇÃS VERDES EM CUBO E CASCA. / 100 F DE UVAS PASSAS BRANCAS. / 2 COPOS DE IOGURTE SEM LACTOSE. / SUCO DE UM LIMAO CICILIANO. / 2 CLH DE AZEITE VIRGEM. , / SAL LIGHT. / PIMENTA DO REINO. / 1 COLHER DE ALHO. / 2 CLH DE SOPA DE MEL. / 3 CLH DE MOSTARDA DIJON. / CEBOLINHA PARA DECORAR. MODO: . .....NA OANELA DE PRESSÃO COLOCA FRANGO COM AGUA......./ PEGANDO PRESSAO COZINHAR 20 MINUTO. / tire a água deixa mais um tempo no fogo,depois sacode a panela para desmanchar a carne. Faça molho com iogurte,alhos sal azeite,mostarda Mel.Em uma tigela coloca o frango,azeitona e o restante.Misture tudo e decorar com cebolinha. MOSTARDA FIT. 7 CLH DE MOSTARDA DIJON / 2 clh suco de limão. / 9 clh creme de ricota ou de arroz. / 1 cl de azeite. / 2 clh iogurte desnatado. / 1 cl calda agave. / SAL Pimenta do Reino e ervas desidratadas. BATER NO LIQUIDIFICADOR........

SALPICAO FIT PARA QUEM ESTÁ EM NOVA FASE DE VIDA..MAIS SAUDÁVEL (CREDITOS DO GSHOW 1/2 K DE PEITO. TEMPERADO,DESFIADO E COZIDO. ,/2 CENOURAS RALADAS. / 200G AZEITONAS PICADAS. / 2 TALOS DE SAKSAO PICADOS. / 2 MAÇÃS VERDES EM CUBO E CASCA. / 100 F DE UVAS PASSAS BRANCAS. / 2 COPOS DE IOGURTE SEM LACTOSE. / SUCO DE UM LIMAO CICILIANO. / 2 CLH DE AZEITE VIRGEM. , / SAL LIGHT. / PIMENTA DO REINO. / 1 COLHER DE ALHO. / 2 CLH DE SOPA DE MEL. / 3 CLH DE MOSTARDA DIJON. / CEBOLINHA PARA DECORAR. MODO: . .....NA OANELA DE PRESSÃO COLOCA FRANGO COM AGUA......./ PEGANDO PRESSAO COZINHAR 20 MINUTO. / tire a água deixa mais um tempo no fogo,depois sacode a panela para desmanchar a carne. Faça molho com iogurte,alhos sal azeite,mostarda Mel.Em uma tigela coloca o frango,azeitona e o restante.Misture tudo e decorar com cebolinha. MOSTARDA FIT. 7 CLH DE MOSTARDA DIJON / 2 clh suco de limão. / 9 clh creme de ricota ou de arroz. / 1 cl de azeite. / 2 clh iogurte desnatado. / 1 cl calda agave. / SAL Pimenta do Reino e ervas desidratadas. BATER NO LIQUIDIFICADOR........

O seu café da manhã merece um bolo caprichado! Bolo de Banana Caramelizado! http://www.aguanaboca.org/receita/bolo-de-banana-caramelizado-2/ DO BLO

Chefe Rafael gomes do face Ingredientes: • Massa o 03 copos de farinha de trigo já com fermento o 02 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia o 01 copo (americano) de leite o 01 copo (americano) de açúcar o 03 ovos Calda o 02 xícaras (chá) de açúcar o 01 xícara (chá) de água o 06 bananas caturras maduras 1 pessoas avaliaram Modo de Preparo: Massa • Bata muito bem no liquidificador os ovos, açúcar, leite e a margarina, despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo batendo um pouco mais com uma colher. Calda • Em uma panela coloque o açúcar e a água. Mexa. Ferva até obter ponto de caramelo (cerca de 10 min). Coloque a calda em uma forma espalhando a calda pela forma. • Corte as bananas em rodelas e espalhe sobre a calda. • Despeje a massa do bolo por cima e asse mais ou menos 30 min. Palavras-chave:banana, bolo, ovo Comentários Postar um Comentário Nome * Email * Website Chefe Rafael gomes do face

BOLO DE CREME DE OVOS E CHOCOLATE

Bolo com creme de ovos e de chocolate Home Massas Bolo Receita de Bolo com creme de ovos e de chocolate Modo de Preparo 1. Bata 5 claras em neve, continue batendo e acrescente 5 gemas, uma a uma, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite, o óleo e a farinha. 2. Misture o fermento em pó. 3. Divida a massa em três partes. Em uma delas, misture o chocolate em pó. 4. Coloque as outras duas em uma forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada. 5. Ponha a massa de chocolate em outra forma de 24 cm untada com margarina e enfarinhada. 6. Asse no forno, preaquecido, a 180 ºC durante 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar e desenforme. 7. Prepare o creme de chocolate em uma panela, misture o chocolate ao leite picado, 3 xícaras (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de amido de milho e o conhaque. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe esfriar. 8. Faça o creme de ovos em uma panela, peneire 4 gemas, misture o açúcar de confeiteiro, 2 1/2 xícaras (chá) de leite e 2 colheres (sopa) de amido. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. 9. Prepare o marshmallow em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água. Leve ao fogo e deixe ferver até dar ponto de calda em fio. 10. Na batedeira, bata 2 claras em neve. Sem parar de bater, acrescente a calda em fio e continue batendo até dar ponto de marshmallow. 11. Corte o bolo branco ao meio e umedeça-o com metade do refrigerante de guaraná. 12. Umedeça o bolo de chocolate com a outra metade do refrigerante. 13. Sobre o disco de bolo branco, coloque o creme de ovos. 14. Cubra com o disco de chocolate e recheie com o creme de chocolate. 15. Por último, disponha o segundo disco branco. 16. Cubra todo o bolo com o marshmallow e decore com coco ralado. Ingredientes • 9 ovos • 3 xícaras (chá) de açúcar • 6 1/2 xícaras (chá) de leite • 1/2 xícara (chá) de óleo • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó • 1/2 xícara (chá) de refrigerante de guaraná • 200 g de chocolate ao leite picado • 1 colher (sopa) de conhaque • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro • 4 colheres (sopa) de amido de milho • 1/2 xícara (chá) de água • Coco ralado para decorar FONTE SHOWDERECEITAS

MUFFINS DE BANANA COM FARINHA DE AMENDOAS FONTE: PROGRAMA VOCÊ BONITA DE HOJE..NAO CONSEGUI O NOME DA CULINARISTA.. (Feito para quem nao pode comer glutem ou está de regime) Ingrediente: 4 colheres de açucar mascavo (ou adoçante) 2 ovos inteiros 2 colheres de óleo de côco 3 de canela 1 colher de fermento 5 bananas prata 300 g de farinha de amendoa. MODO DE FAZER Bater com mix,os ovos com o açucar mascavoss. Amassar tres bananas pratas e colocar juntos Pegar mais uma ou duas e amassar grosseiramente ,para ficar pedaços mais crocantes. Colocar duas colheres de oleo de coco e misturar tudo. Colocar farinha de amendoas que sao 300 grm. Misturar com canela,fermento em po e deois por ultimo poe o fermento. Pegue as formas e forre com forminhas de papel ou use forma de silicone. Coloque so metade da forma.Deixar 20 a 30 minutos forno medio.. Saboreie depois....

BOLO DE CHOCOLATE QUASE SEM FARINHA OU FARINHA DE ARROZ.

INGREDIENTES 150 gm de chocolate meio amargo (eu uso amargo)diet 3/4 de xic de cha de manteiga (eu por causa do regime usei 3/4 de xic de iogurte natural mais 1 colher de manteiga light) 1/2 xic de açucar (eu uso adoçante forno e fogao) 3 ovos com claras batidas separadas 3 colheres de chá de farinha de trigo(eu uso de arroz) ou 2 de sopa. 1 colher de chá de fermento em pó. SE QUISE CALDA 3 XIC DE GELEIA DE MORANGOS(EU FIZ COM MORANGOS E ADOÇANTE) 450 G DE CHOCOLATE AMARGO RALADO NO RALO GROSSO MODO DE FAZER Colocar o chocolate,açucar e manteiga para deterreter em uma panela,em banho maria ou na boca do fogao chamada SIMER,é a boca do fogao que dá um fogo baixinho,o meu tem.. Deixar esfriar. Colocar a gema uma a uma e ir batendo.Quem usar o iogurte como eu,coloquei nesta hora. Virar o creme de chocolate,ja frio,num bol de vidro e acrescentar as claras bem batidas e devagar de baixo para cima para ficar aerado.NAO É PARA BATER MUITO. Por ultimo o fermeto em pó. Forma comum com buraco no meio,menor,porque o bolo nao é grande.Se quiser um maior,é só dobrar a receita. Untar e enfarinhar. Bater a forma para espalhar bem. Levar ao forno 180 graus e assar. Eu prefiro ele normal,so mudando o açucar,afinal é tão pouca caloria e a gente nao vai comer demais né? rsr FONTE : Beth Teani num programa de tv.

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LEITE CONDENSADO CASEIRO COM ADOÇANTE Receitas de leite condensado diet O DIABÉTICO deve levar uma vida normal mas uma das principais restrições é a culinária, que tem vários alimentos considerados 'proibidos', sendo o principal deles o açúcar. Mas nem por isso o diabético tem que abrir mão dos doces, que podem ser preparados sem adição de açúcar, com uso de adoçantes. Muitas receitas têm como base o leite condensado, e você pode obtê-lo a partir do leite de vaca ou do leite em pó. Receita de leite condensado diet com leite de vaca Há duas formas de se conseguir leite condensado, a primeira é obtida com o próprio leite, e apesar de ser mais demorada é a que tem o melhor resultado: Coloque 1 litro de leite para ferver. Quando levantar fervura abaixe o fogo e vá mexendo até que evapore quase todo o leite, restando 1 copo. Vá mexendo com uma colher de pau para não derramar. Quando estiver pronto, acrescente adoçante até ficar bem doce, normalmente use o dobro do adoçante que usaria para um copo de leite. Leite condensado a partir do leite em pó Para obter leite condensado a partir de leite em pó, adicione 3 vezes mais leite em pó a 1 copo dágua do que está sendo recomendado na lata. Por exemplo, se para conseguir 1 copo de leite você tem que acrescentar 3 colheres de sopa de leite, acrescente 9. Bata no liquidificador com adoçante e está pronto seu leite condensado que servirá como base de pudins ou saladas de frutas. Aqui vai uma outra receita de leite condensado diet a partir do leite em pó: # 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado # 1/2 xícara (chá) de água fervendo # 1/2 xícara (chá) de adoçante diet em pó, próprio para forno e fogão # 1 colher (sopa) de margarina light Modo de fazer 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos 2. Coloque numa vasilha tampada e leve na geladeira 3. Deixe para usar no dia seguinte Receita de leite condensado a partir de leite em pó (2) # 1 xícara de chá de leite em pó # 1 colher de sopa de adoçante # 1 colher de sopa de manteiga # 3/4 de xícara de chá de água fervendo Modo de fazer 1. Misturar o leite em pó, a manteiga, o adoçante 2. Agregando a água aos poucos, mexer bem ou bater na batedeira por 3 minutos 3. Coloque em uma panela e leve ao fogo por 5 minutos 4. Retire do fogo 5. Espere esfriar um pouco e coloque em um vidro 6. Poderá fazer doces, brigadeiros, e tudo com este leite condensado, é igual ao outro Como você vê, há várias receitas para se fazer leite condensado diet, experimente-as e use aquela que mais se adapte ao seu paladar. assinatura

COMO FAZER UM KINDER OVO...QUER TENTAR?

Bolinhos de mandioca Este delicioso bolinho é feito com mandioca crua ralada no fino. Adiciona cebola de cabeça ralada ou picadinha, pimenta vermelha picadissima, sal, 1 colher de (sopa) de farinha de trigo, cebolinha verde e uma colher de (chá) de fermento. Misture bem. Com um garfo molde os bolinhos e frite em óleo quente. Escorra em papél absorvente e sirva a seguir. FONTE ; TUDO-MUITOGOSTOSO.BLOGSPOT.COM

CUP CAKE SALGADO E COM COBERTURA..HUMMMMMM

FONTE : PEGUEI NA NET.

fonte SARA PAULINO

Receita da Sara gerenciar Cesto de pão para decoração (c/foto) Ingredientes • 1 ½ xícara de chá de leite • ½ de água morna • 1 xícara de chá de açúcar refinado • 1 tablete de fermento biológico(15g) • 2 ovos • 1 colher de sopa de manteiga • 1 colher de chá de sal • 1 kilo de farinha. Modo de fazer. Aqueça o leite e a água e deixe ficar moninho. Dissolva o fermento . Junte a manteiga, os ovos,o açúcar misture bem . Aos poucos junte a farinha e o sal. Sove bem a massa e não e necessário deixar crescer. Divida a massa e faça tira para moldar o cesto . Forre pelo lado de fora uma forma com papel alumínio ... coloque as tiras e vá tecendo sobre o fundo e laterais da forma...faça um acabamento com um tira de massa torcida . fazendo assim um acabamento ! Se quiser pode pincelar gema, ou não , fica bom também !

Fotos e comentários de quem experimentou: Izabel gerenciar olha ela aqui.. Vovó gerenciar Linda cesta, Sara Estas cestas fotografei em Buenos Aires em uma lanchonete, o talher também é de massa . Sara gerenciar olha o fundo, esta eu pincelei com gema ... m.elza gerenciar Sara fiz seu cesto de pão ♥Jane & Yasmin♥ gerenciar Saraaaaaaa Eu fiz: Amei fazer. Dei de presente pra uma amiga, e nem preciso dizer que ela amou né?rsrsrsrsrsrs Agora vou esperar anciosa o PAP das alças. Obg pelas dicas...bjinhs Jane Rê Gondim e Dão gerenciar

A EMPADA FITNESS QUE MAIS GOSTO

• Ingredientes • Instruções • Dicas e notas • Quantidade por porção • 4 Colher (es) de sopa de de farelo de aveia • 30 ML de de leite desnatado • 1 peito de frango • cebola e cebolinha a gosto • sal • 4 Fatia (s) de de presunto light • 4 Fatia (s) de de mussarela light 1. Colocar numa vasilha o farelo de aveia e colocar o leite até cobrir, pode ser que você use mais ou menos leite, depende do seu farelo, se é mais fininho ou mais grosso. Apenas cubra o farelo com leite e deixe descansar enquanto o frango cozinhe ou por mais ou menos 20 minutos. 2. Cozinhe o peito de frango apenas em água com um pouco de sal. 3. Desfie o frango. 4. Coloque no liquidificador o farelo, e coloque mais ou menos a metade do frango desfiado. Coloque as cebolas, um pouco de sal, e outros temperos se você desejar. Bata. Você pode ter um pouco de dificuldade, pois a massa fica pesada, caso isso aconteça coloque um pouquinho de leite para ajudar. Você também pode passar num processador. A massa deve ficar bem fininha, como se fosse um patê de frango. Vire a massa numa vasilha e acerte o sal. 5. Unte com azeite uma forma de silicone para murffins ,daquelas que vem com 6 divisórias. Prefiro untar para não correr o risco de grudar. 6. A massa fica meio molenga, então é difícil de moldar, por isso prefiro as forminhas. Pegue um pouquinho da massa e coloque na forma e abra bem para cobrir o fundo da forma. Coloque o recheio e cubra com mais massa. 7. Para o recheio eu usei presunto e mussarela. Dividi cada fatia em 2 e coloquei um pedaço em cada empada, tanto da mussarela, quanto do presunto. Se você preferir pode colocá-los ralado. 8. Decore se quiser e coloque para assar por uns 30 minutos em fogo médio ou até ficarem douradas.

Empada de Legumes e Aveia Empada de Legumes e Aveia Molho: 2 colheres (sopa) de margarina 4 colheres (sopa) de farinha de aveia 2 ½ chávenas (chá) de leite (500 ml) Sal qb Pimenta Noz-moscada qb Derreter a margarina e junte a farinha, cozinhar até ficar levemente dourada. Acrescentar o leite, aos poucos, e mexer com um batedor para não formar grumos. Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada, cozinhe até engrossar e atingir uma textura cremosa. Recheio: 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de azeite 1 batata grande em cubos, cozida al dente 1 cenoura média em cubos, cozida al dente 50 g de abóbora japonesa em cubos, cozida al dente 1 lata de atum 4 talos de cebolinha fatiados Sal qb Pimenta qb 200 g de massa folhada 1 gema para pincelar Refogar a cebola no azeite, acrescentar os legumes cozidos e o atum e misturar bem. Depois dos líquidos secarem, salpicar a cebola, temperar com o sal e a pimenta e guardar. Dividir o recheio, ainda quente, em 5 formas individuais. Cortar a massa folhada em quadrados de 10 cm e cobrir cada forma com um desses quadrados. Pincele com a gema e levar ao forno, pré-aquecido, a 220°C por cerca de 10 minutos, até a massa inchar e dourar.

Empadinha light 1 ovo 1 e 1/2 c de farelo de aveia 1 c de fibra de soja (0 carbo) 3 c de leite desnatado 1/2 c rasa de fermento Sal e ervas a gosto Misture todos os ingredientes e coloque uma colher da mistura em uma forminha de empada untada com azeite, acrescente o recheio da sua preferência e complete, sem encher muito. Leve para o forno pré aquecido por 25 minutos (para ficar com a casquinha crocante) em temperatura média.

fonte Diario do Emagrecimento

Uma receita de bebida lactea que se encontra em supermercado. Com lactobasilos vivos..(yakute)Pelo menos tem o mesmo gosto..hummmm

Ingredientes Rende: 1 bolo 1 1/2 xícara (200 g) de farinha 1 colher (chá) de canela 1/2 colher (chá) de sal 1/2 xícara (60 g) de nozes picadas 1/2 xícara (70 g) de uvas-passas 2 ovos 3/4 xícara (150 g) de açúcar 1/2 xícara (120 ml) de óleo 1 xícara (240 g) de polpa de caqui 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio Modo de preparo Preparo:15mins › Cozimento: 1hora15mins › Pronto em:1hora30mins Preaqueça o forno em temperatura média-baixa (165ºC). Unte uma forma de bolo inglês. Misture a farinha, canela, sal, nozes e passas. Separadamente, misture os ovos, açúcar e óleo. Dissolva o bicarbonato na polpa de caqui e junte à mistura de ovos. Junte os ingredientes secos e misture. Despeje a massa na forma e asse por 75 minutos, ou até um palito sair limpo de dentro do bolo.

fonte ALLRECIPES

Publicação by PreventDisease.com.

PAO DUKAN O MELHOR..MUITO FACIL DE FAZER,PODE-SE COMER 4 FATIAS/DIA.


DEIXAR ENROLADO EM PAPEL FILME PARA NAO ENDURECER.

VIDEO DA MAVALERIO..

MARGARIDA DE PASTA AMERICANA PARA ENFEITAR O SEU BOLINHO E FAZER UMA BELA IMAGEM NA FESTA...

COMO CLAREAR OS CABELOS COM CANELA

Receita Como Clarear o Cabelo com Canela

Ingredientes:

• Canela

Modo de Preparo:

• 1- Umedeça o cabelo com condicionador. O condicionador vai ajudar a canela a grudar e a espalhar igualmente pelos cabelos. Se você nãoquer ir para o chuveiro, use a pia para molhar os cabelos. Você pode usar uma garrafa spray com água.
• 2- Misture canela e água em uma pasta e espalhe pelo cabelo. Certifique-se de espalhar das raízes às pontas e de passar também nas camadas de baixo do cabelo. A melhor maneira de espalhar é esfregar o cabelo com as mãos.
• 3- Se quiser, enrole um plástico nos cabelos e amarre firme. Isso ajuda se você for dormir com a mistura nos cabelos, o que fica melhor.
• 4- Deixe a mistura nos cabelos de um dia para o outro, para um resultado melhor, ou por 6-8 horas dependendo do tom do seu cabelo. Deixar por 4 horas também funciona, mas pode não dar a cor que você quer, então tente deixar pelo máximo de tempo que voc
• Tags: Como Clarear o Cabelo com Canela Receita Como Clarear o Cabelê conseguir. Você provavelmente vai sentir um pouco de calor e coceira no couro cabeludo, mas isso passa.
• 5- Enxágue os cabelos. Se você tiver cabelos cacheados, use shampoo para tirar a canela. Quando secar, seu cabelo via ficar com um cheiro incrível e uma cor bem legal!

fonte Chef Paollao com Canela

Torta de limão 

é sempre torta de limão. Aprenda já a fazer essa delícia!

• Massa:
  • 200 g de biscoito maisena ou de leite moídos no liquidificador
  • 120 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  Creme de Limão:
  • 200 g de chocolate branco picado
  • ½ xícara chá de creme de leite sem o soro
  • ¼ xícara chá de suco de limão coado
  • ½ colher de sopa de raspas de limão
  Mousse de limão:
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de creme de leite com 2 colheres de sopa do soro
  • ½ xícara chá de suco de limão coado
  • 2 claras em neve
  • ½ colher de sopa de raspas de limão
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor incolor (12g)
  • 3 colheres de sopa de água
  Para decorar:
  • 200 g de chantilly industrializado batido
  • 3 colheres de sopa de raspas de limão

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Modo de Preparo:

• Quebre os biscoitos grosseiramente e coloque aos poucos no liquidificador, bata até formar umafarofa
• Despeje a farofa em uma tigela e adicione a manteiga, misture bem com a mão até incorporar a manteiga
• Despeje a massa em uma fôrma de 30 cm de diâmetro de fundo falso
• Espalhe bem com a ponta dos dedos no fundo e na lateral da fôrma
• Leve para assar por 13 minutos a 180°
• Depois de assada retire do forno e deixe esfriar totalmente, reserve
• Depois da massa fria prepare o creme, adicione ochocolate e o creme de leite em uma panela de fundo grosso
• Leve ao fogo em banho-maria, sempre misturando, até derreter o chocolate, em seguida retire do fogo e adicione aos poucos o suco e misture bem
• Adicione as raspas de limão e misture
• Despeje o creme sobre a massa fria e espalhe com uma colher, leve para gelar por meia hora
• Enquanto a torta fica na geladeira prepare a mousse, em uma tigela adicione o leite condensado e o creme de leite, misture bem
• Em seguida adicione o suco de limão e as raspas e misture novamente, reserve
• Em uma panela adicione as 3 colheres de água e a gelatina e leve ao fogo baixo, sempre misturando, somente para dissolver
• Não deixe a gelatina ferver pois ela pode perder seu efeito, adicione a gelatina dissolvida e misture, por último acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente para a mousse ficar aerada
• Despeje a mousse sobre a torta reservada e leve para gelar de um dia para o outro
• Depois de gelada desenforme a torta e decore com o chantilly batido com a ajuda de um saco de confeitar, salpique as raspas de limão por cima
• FONTE..NAO CONHEÇO O AUTOR

Bolo de Banana sem Farinha e sem Açúcar

Bolo de Banana sem Farinha e sem Açúcar

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Minha mãe me telefonou toda maravilhada com esse bolo que ela viu no programa da Catia Fonseca, principalmente porque não leva farinha e nem açúcar, e pasmem: é uma delícia e muito simples de se fazer!

Adaptei as quantidades para render uma forma de bolo inglês (e porque eu tenho mania de mudar receitas mesmo). Usei:

- 2 bananas nanicas ( devem estar beeem maduras, quase estragando);

- 1/2 xícara de uvas passas pretas;

- 2 ovos pequenos;

- 1/4 xícara de óleo;

- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);

- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

* Minha xícara medidora tem 220ml.

Bati tudo no liquidificador (deixei o fermento por último), mas se seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes mais leves e juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa massa é bem densa.

Na hora de assar fiquei na dúvida se deveria enfarinhar ou não a forma, então untei e polvilhei farinha de trigo. Acredito que dê para polvilhar com aveia em flocos finos (é que eu só tinha a aveia normal).

Levei para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos. 

* O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.

Observações importantes:
- Eu não achei propriamente sem açúcar, mas eu colocaria 2 colheres (sopa). Isso vai do gosto de cada um, minha mãe achou perfeito. Também depende do quanto a banana está madura, pois quanto mais madura, mais doce.
- Ele sai do forno bem crescido e depois murcha um pouco, é normal. Mesmo assim permanece super macio e úmido (amei a textura).
- Na hora de servir, polvilhe canela e /ou mel.

TORTINHA FITNESS

Ingredientes para a Massa

- 1 colher de café de fermento
- 1 colher de sopa de óleo de coco

- 1 1/2 xícaras de chá de farinha integral

- sal a gosto

Misture todos os ingredientes adicionando a farinha aos poucos até dar o ponto. Abra a massa na forma (nem precisa untar) e faça furinhos com o garfo para a massa não ‘inflar’. Leve ao forno para dourar (uns 15-20min).

Ingredientes para o Recheio

- 1 queijo ricota

- 1/2 pote de creme de ricota

- 2 xícaras de chá de espinafre

- cebola e alho picadinhos

- muçarela light (opcional)


Amasse a ricota com um garfo e reserve. Em um panela, refogue a cebola e o alho picadinhos. Depois, acrescente o espinafre e deixe até murchar. Retire do fogo e acrescente a ricota amassada, o creme de ricota e coloque uma pitadinha de sal. Quando a massa já estiver pronta, acrescente este recheio à massa e coloque queijo muçarela light (opcional) em cima. Volte ao forno para terminar de dourar ou até derreter o queijo.

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Pronto! Agora é só saborear esta delícia sem culpa!

Se preferir, você pode inventar um novo recheio para sua massa. Não esqueça de escolher sempre ingredientes saudáveis. Pequenas mudanças de hábitos transformam nossa vida 

Fonte: papofitness.com.br

Bolo de laranja:
FONTE :BOLINHO DE AVÓ

ingredientes
→ 2 laranjas
→ 1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho)
→ 2 ovos
→ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
→ 2 xícaras (chá) de açúcar
→ 2 colheres (chá) de fermento em pó


modo_de_preparo

→ Pré-aqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha.

→ Descasque uma das laranjas. A outra, lave bem, corte e descarte as pontas (“os pólos” dela). Divida as frutas em quatro partes, no sentido do comprimento. Retire o miolo branco e pique cada gomo em pedaços médios. Ou seja: você vai usar uma laranja sem casca e uma com casca, ambas cortadas em pedaços médios e obviamente sem a parte branca e sementes.

→ No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.

→ Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea.

→ Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 45 minutos. Para verificar o ponto do bolo, espete um palito na massa. Se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta arredondada nas bordas. Deixe esfriar sobre o fogão por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforme. Regue com a calda quente.

Para a calda:

→ suco de 1 laranja
→ 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo
Numa panela pequena, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo. Reserve.

Curtir · Compartilhar · 22 de dezembro de 2013 às 14:01

Pizza com Massa de Couve-flor

Pizza com Massa de Couve-flor

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FONTE  PANELOTERAPIA..|

P.I.R.E.I.com.br quando vi essa receita! Tinha uma cara tãooo boa, pouco carboidrato e era fácil de fazer! Tudo que eu adoro em uma receita! 

Fiz! É boa mesmo! Uma delícia gente!

A receita original (em inglês) você confere aqui: http://www.eat-drink-smile.com. Eu tenho algumas observações importantes a fazer sobre ela e vou colocá-las no final do post. Bora pra receita que rende 1 disco médio ou dois pequenos.

Pique 1/3 de uma couve-flor, só a parte "crespinha" os talos você não vai usar (use para fazer oura receita depois). É importante que fique beeem picadinha. A receita original pedia para usar processador ou ralador eu fiz na faca mesmo e ficou assim:

Você vai utilizar 1 xícara desse "farelo" de couve-flor que deve ser levado ao micro-ondas (sem água, puro mesmo). Na receita original dizia 8 minutos em potência máxima, eu coloquei por 3 minutos apenas. Cuidado, se passar do ponto ela vai ficar marrom. É só para dar uma amolecida.

Espere esfriar e misture 1 xícara de queijo muçarela ralado e 1 ovo. A massa está pronta, agora você pode temperá-la para dar mais sabor. A receita original sugere alho amassado, sal e orégano.

Unte bem uma assadeira e modele um ou dois discos (eu coloquei a massa com uma colher e fui pressionando com uma espátula para dar o formato). Leve para assar em forno preaquecido até as bordas começarem a dourar. No meu forno foram 10 minutos em 230º. Ela ficará assim:

Retire, cubra com os ingredientes de sua preferência e volte ao forno apenas para derreter o queijo. Essa bordinha queimadinha fica boa demais da conta!!!

Observações Importantes:

1. Acho que dá pra usar metade de muçarela e metade de um queijo mais light tipo ricota. Acho que a muçarela é importante porque derrete e dá liga, mas é bastante gordurosa, então talvez usando uma parte dela e outro queijo magro fique melhor.

2. Eu queria ter deixado a pizza no forno tempo suficiente para gratinar o queijo, mas ia queimar a massa, então se quiser fazer isso, deixe a massa assar por menos tempo na primeira etapa.

3. Tem que untar muito bem a forma, ou de preferência usar forma com antiaderente.

4. Eu acho que dá para fazer na frigideira (não testei). 

5. Usei muçarela comum na massa e de búfala por cima, por isso essa cor bem branquinha.

6. A massa fica mais mole que de uma pizza normal, mas não tão mole quanto omelete. As bordas ficam crocantes.